Семья Кадзумы проживает в небольшой деревеньке, в префактуре Нииагата, не одно поколение занимаясь там выращиванием риса, который герои обожают включать в свой рацион вместе с другими традиционными японскими блюдами. И как и подлежит всей его родне, парень с уважением чтит все традиции и законы, ровно до того момента, как его сестра решила познакомить его с семейной пекарней.
Желая пробудить в герое особую любовь к хлебу и процессу печения, девушка каждый день приводила его на работу, где Кадзума с удовольствием наблюдал на происходящим. Как и ожидалось, через девять лет парнишка стал просто помешан на семейном деле, мечтая когда-нибудь испечь лучший в Японии хлеб - Яппан, что будет не стыдно представить всей стране. Приехав в Токио, чтобы устроиться в один из самых крупных и знаменитых магазинов выпечки, парень даже и не догадывался, чем обернётся ему его мечта...
